Porque não 1 litro?

Porque as garrafas de vinho são de 750 ml?

As garrafas de vinho são, em geral, de 750 ml (75 cl) e não de um litro (1.000 ml).
De onde vem esta característica?
A capacidade de uma garrafa de vinho foi normalizada no século XIX e surgiram então as mais loucas explicações para este fato e que correspondiam a:

— A capacidade pulmonar de um vidreiro (o profissional que “soprava” -confeccionava- as garrafas);
— O consumo médio por refeição;
— A melhor capacidade para conservar o vinho;
— Facilitar o transporte…
Nada disto.

Jardins de parreiras e Rauzan chateau – GLK – França


Trata-se simplesmente de uma organização prática e com uma base histórica:
Naquela época os principais clientes dos vitivinicultores franceses (indivíduos que se dedicam à fabricação e/ou comercialização de vinho) eram os ingleses.

Galão, Meio-galão, Quarto-de-galão, Pinto, Xícara


Mas os Britânicos jamais adotaram o mesmo sistema de medidas dos franceses.
A unidade de volume do Reino Unido era o “galão imperial” que equivalia precisamente a 4,54609 litros.

Barris de madeira – Pipas de 225 litros


Para simplificar as contas na conversão, transportavam o vinho de Bordeaux em pipas de 225 litros, ou seja, precisamente 50 galões, correspondendo a 300 garrafas de 750 ml. (75 centilitros).

Sendo mais fácil o cálculo, adotaram que uma pipa = 50 galões = 300 garrafas.
Deste modo um galão correspondia a 6 garrafas.
Aliás, é por isso que ainda hoje as caixas de vinho têm em geral 6 ou 12 garrafas.

E você sabe a razão dos diferentes formatos e tamanhos das garrafas?
Clique nas fotos e saiba mais, afinal, Vinho é cultura! Sempre!

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